Monument glorifiant les richesses de l’âge des Découvertes, le monastère est le fleuron
de l’architecture Manuéline.
Commandé par Manuel Ier vers 1501, peu de temps après le retour de Vasco de Gama de son voyage
historique, il fut largement financé par « l’argent du poivre », taxe prélevée sur le commerce
des épices et des matières précieuses. Parmi les grands bâtisseurs de l’édifice, le plus célèbre
fût Diogo Boytac, remplacé en 1516 par João de Castilho.
Le monastère fut confié à l’ordre de Saint-Jérôme (Hiéronymites), jusqu’à l’interdiction de tous
les ordres religieux en 1834.
